
Ayer tuvimos el honor de protagonizar un episodio de «Cuineres i cuiners». Un programa de À punt en el que se recorren las mejores cocinas de València. Nos adentramos en lo más profundo de nuestras raíces, el Cabanyal, hablamos de la clòtxina y la tellina, dos productos siempre presentes en nuestra cocina y una gran […]