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Para todo chef los premios suponen un reconocimiento al trabajo realizado en cocina; la guinda a una pasión que es, además, nuestra profesión. Pero hay premios que saben aún mejor y estos son aquellos que se reciben por haber ayudado a difundir la profesión y los conocimiento culinarios. Esa ha sido precisamente la labor que recientemente nos ha reconocido la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.

En la gala anual de los Premios de la hostelería valenciana 2015 FEHV entregó a Alejandro del Toro el Premio al Profesional Hostelero 2015. Un galardón que reconoce el apoyo a la formación de profesionales del sector realizado por el chef.

Igual de apasionado por la cocina que por la formación en este área Alejandro del Toro realiza numerosas las masterclas y cursos de cocina para profesionales y futuros trabajadores del sector. Una labor en beneficio de la gastronomía valenciana que ha sabido ser reconocida por la Federación.

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